Diese leicht scharfe Salami wird aus magerem Schweinefleisch hergestellt und mit Pfeffer und Chili leicht pikant abgeschmeckt. Sie reift knapp zwei Monate im Keller. Ihre Hülle ist ein Naturdarm, den Edelschimmel bedeckt. Dünn aufgeschnitten schmeckt sie auf Bauernbrot. Auch für Ragouts und Saucen oder auf Pizza ist sie eine pikante Zutat.
Hergestellt von Falorni, Toskana
Produktdetails
Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Chili 0.33%, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie: 1.765 kJ / 425 kcal
Fett: 34,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 22,12 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 28,82 g
Salz: 4,63 g
Aufbewahrung
Kühl lagern
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